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应化所科研人员赴江西一粒红尘农业发展有限公司开展技术交流

来源：原创    更新时间：2024-05-20 16:40:41    浏览：1379

2024年5月17日至18日，应化所张森旺副研究员、江西农业大学吴磊燕教授等专家团队一行到井冈山市大井林场食用菌种植基地考察调研。

该基地由省农业龙头企业江西一粒红尘农业发展有限公司与国有大井林场合作打造，常年气温较低、空气湿润，适合北方菌菇生长，基地目前引种成功的菌菇主要有猴头菇、小木耳、元蘑以及榆黄蘑等。

团队专家围绕北菇南种、菌菇保鲜、菌菇产品深加工技术及产业链打造等问题与企业进行了深入交流及现场指导。 最后双方形成以下共识：一是做好森林食品的战略部署，将井冈山精神、井冈山文化与基地示范点充分融合，打造出特色的森林食品，践行习近平总书记的粮食安全观、大食物观和森林食品观重要精神，把林下经济品牌做出特色、做大做强；二是将公司现有知识产权技术进行保护，制定相关森林食品的产品标准，积极申报相关食用菌的专利；三是设计好食用菌产后处理方案，切实解决食用菌的保鲜、加工等难题，增加产品附加值；四是将井冈山基地打造成5a级食育实践基地，设计好食育科普课程教学计划，培育生态旅游、森林康养等新业态，推动一、二、三产业链融合发展，为林下经济产业提供示范作用。

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