项目从里氏木霉中扩增得到内切葡聚糖酶基因并进行序列分析，利用农杆菌转化将内切葡聚糖酶基因导入木霉，通过筛选获得表达内切葡聚糖酶的重组菌。摇瓶发酵结果显示，内切葡聚糖酶在重组里氏木霉中得到分泌表达，玉米芯进行糖化试验结果显示，重组里氏木霉所产酶液糖化玉米芯的酶解得率为81.4%。
纤维素酶在能源、纺织、造纸、食品、饲料和医药等有应用价值。纤维素酶对织物进行处理后，可以去掉表面的微纤维绒毛。纤维素酶在造纸工业主要有废纸脱墨和提高纸浆性能等应用。纤维素酶在啤酒生产过程中向大麦中添加纤维素酶可分解大麦中的葡聚糖。将纤维素酶用于果蔬榨汁等饮料中，可以有效提高果蔬汁的提取率。在酱油的酿造过程中纤维素酶可以使大豆原料的中的蛋白质和淀粉有效释放。纤维素酶能将饲料中的纤维素降解成葡萄糖，提高饲料利用率。
当今生物化工技术发展迅速，本项目完成后得到的纤维素酶生产菌株，符合可持续发展的方向，有一定的产业化前景。
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